SATE DAGING MANIS KETUMBAR

Jika biasanya Anda menikmati atau membuat sate daging selalu menggunakan kecap manis tidak untuk sate daging yang satu ini. Rasa gurih dari daging sapi ini dapat menyatu dengan aroma ketumbar yang menjadi bumbunya.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
300 gram daging sapi has dalam, dipotong kotak
100 ml kecap manis
30 gram lengkuas parut
2 sendok makan minyak goreng
1 1/2 sendok makan air asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air, dilarutkan
20 buah tusuk sate

Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1/4 sendok teh jintan
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica
20 gram gula merah, disisir halus
1 1/2 sendok makan ketumbar bubuk

Cara membuat :

1. Aduk rata daging sapi, bumbu halus, kecap manis, lengkuas   parut, minyak goreng, dan air asam jawa. Diamkan 2 jam.
2. Tusuk-tusuk di tusuk sate.
3. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai matang.

Hasil 20 tusuk

http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/18025/sate-daging-manis-ketumbar 

Belanja Daging Sapi Segar dan kambing
Usaha Dagang Rahmat Senen

H.RAHMAT BEEF CALL : 021-42875916 (harga bisa berubah sewaktu-waktu)