DAGING GORENG SAUS TAOCO

Sajian yang terbuat dari daging has dalam ini berbeda dengan sajian daging sebelumnya. Irisan daging yang tipis dan di goreng dengan lapisan tepung serta disajikan dengan saus taoco terasa sangat nikmat. Sajikan sebagai menu pesta kecil di rumah Anda.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
350 gram daging has dalam, diiris 1/2 cm, dimemarkan
2 sendok teh kecap asin
1 sendok teh kecap inggris

Bahan Pelapis :
100 gram tepung terigu
50 gram tepung sagu
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Saus:
4 sendok makan taoco manis
3 siung bawang putih, dimemarkan
1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
2 buah cabai merah besar, dipotong korek api
1 batang daun bawang, dipotong korek api
200 ml air
1 sendok makan saus tomat
1/2 sendok makan saus sambal
1 sendok teh kecap inggris
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh garam
1/4
2 sendok teh tepung sagu, dilarutkan dengan 2 sendok teh air
2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

1. Lumuri daging dengan kecap asin dan kecap inggris. Diamkan 15 menit.
2. Aduk rata bahan pelapis. Lumuri daging dengan bahan pelapis.
3. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
4. Saus, panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan cabai merah. Aduk rata.
5. Tambahkan taoco, saus tomat, saus sambal, kecap inggris, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
6. Tuang air. Masak sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan sagu. Aduk hingga meletup-letup. Menjelang diangkat, tambahkan daun bawang. Aduk rata.
7. Siram daging dengan saus tauco.

Untuk 4 porsi

http://www.sajiansedap.com/recipe/detail/17981/daging-goreng-saus-taoco

Belanja Daging Sapi Segar dan kambing
Usaha Dagang Rahmat Senen

H.RAHMAT BEEF CALL : 021-42875916 (harga bisa berubah sewaktu-waktu)